Zürafa Desenli Rulo Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
15
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
10
minutesToplam Süre
50
malzemeler
Pandispanya için; 4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 su bardağından biraz eksik un (ayrıca hamuru ayırınca deseni + 2 tatlı kaşığı un)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı dolusu kakao
Kreması için; 2 su bardağı süt (400 ml)
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1 paket vanilya
2.5 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
Arası için; 1 adet muz
yapılışı
- Öncelikle kremayı hazırlayalım. Bunun için küçük bir tencerenin içerisinde 2 su bardağı süte, 1 yemek kaşığı unu, 1 yemek kaşığı nişastayı ve 3 yemek kaşığı toz şekeri karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirelim.
- Ocaktan alıp vanilya ve margarini ekleyip eriyinceye kadar karıştıralım.
- Hazırladığımız kremayı soğumaya bırakalım, arada karıştıralım.
- Pandispanyası için yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayrı kaplara alalım.
- Beyazları mikserin en yüksek devrinde köpürene kadar çırpalım.
- Toz şekeri ekleyelim 2-3 dakika daha çırpalım.
- Yumurta sarılarını tek tek ekleyerek mikserle karıştırmaya devam edelim.
- Unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim ve karıştıralım.
- Kek hamurundan 5 çorba kaşığı bir kaba aktaralım ve üzerine 2 tatlı kaşığı unu ekleyip iyice karıştıralım.
- Kalan hamura 1 çorba kaşığı kakaoyu ekleyip yine iyice karıştıralım.
- Açık renk hamuru bir sıkma torbasına alalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen tepsiye bu açık renk hamurla şekildeki gibi zürafa deseni oluşturalım. Sıkma torbası yerine çay kaşığı da kullanabilirsiniz.
- Koyu renk hamurdan alarak kaşık yardımıyla bu oluşturduğumuz desenlerin ortalarına dökelim.
- Önceden ısıttığımız 185 derece fırında kapağını hiç açmadan 8- 10 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.
- Pandispanyayı fırından çıkardıktan sonra nemli bir bez üzerine kağıdı ile birlikte alalım.
- Nemli bez kolay çıkmasını sağlayacaktır.
- Üzerine soğumuş olan kremayı sürelim.
- Kısa olan ucuna 2 ye böldüğümüz muzu yerleştirelim. Bu kısımdan başlayarak kağıttan ayırarak saralım.
- Buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!