Sebze Yemekleri Tarifleri, Zeytinyağlı Tarifler

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Recipe by citirkurabiyemCourse: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

minutes
Pişirme Süresi

35

minutes
Toplam Süre

60

malzemeler

  • 500 gr pırasa

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 adet küçük kuru soğan

  • 2 yemek kaşığı pirinç

  • 2 adet orta boy havuç

  • 2 su bardağı kadar su(pırasaları 1 parmak kadar geçecek kadar)

  • Tuz

  • 1/2 limonun suyu

  • 2 adet domates

  • 1 çay kaşığı toz şeker

yapılışı

  • Pırasaları yıkayın ve en dışındaki ilk kabuk katmanını soyun. Uç kısmındaki yeşil kısmı da kesip atın. Kalan kısmı tercihen verev şekilde 2-3 parmak kalınlığında dilimleyin.
  • Zeytinyağını tencereye döküp, yemeklik doğradığınız soğanı içine ekleyip soteleyin. Doğranmış domatesleri de ilave edip çevirin. Yine verev kestiğiniz havuçları da ekleyerek, 1-2 dakika çevirin.
  • Daha sonra pırasayı ve pirinci ilave edin. Pırasanın üzerini 1 parmak geçecek kadar su, tuzu, şeker ve limon suyunu koyup, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Sürenin sonunda hazır hale gelen zeytinyağlı pırasayı ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için citirkurabiyem.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*