Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
50
malzemeler
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy soğan
1 kerevizin sapı ve yaprakları
2 çorba kaşığı tereyağı
1 havuç
1 orta boy patates
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 su bardağı tavuk suyu
3-4 su bardağı su
Tuz
yapılışı
- İlk etapta soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında hafifçe öldürelim ve ardından gelişigüzel doğradığımız patates ve havucu ilave edip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
- Daha sonra mercimeği ve tavuk suyu ve suyumuzu ilave edelim. Son olarak doğradığımız kereviz saplarını, yapraklarını ve zerdeçal ile tuzu ilave edelim.
- Çorbamızı yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra blenderdan geçirelim ve 10-12 dakika daha kaynatalım. Kaynama işleminden sonra çorbamız servise hazır olacaktır.
- Afiyet olsun!
Tarif için anaogul.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
