Zerdeçallı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı vanilin
1/2 su bardağı kuş üzümü (1 saat önceden sıcak suda bekletin ve süzün)
3/4 su bardağı pudra şekeri
2 silme su bardağı un
yapılışı
- Yağı ve şekeri karıştırın, yumurtayı ekleyin karıştırın.
- Vanilini, zerdeçalı ilave edin. Yavaş yavaş unu ekleyin ve hamuru toparlayın.
- Hamuru uzun rulo şekline getirin ve strece sarıp buzlukta yarım saat bekletin.
- Süre sonunda hamuru buzluktan alın ve keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında dilimleyin. Tepsiye yağlı kağıt serin,dilimlediğiniz kurabiyeleri üstüne dizin.
- 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin (kurabiyeler hafif renk aldıysa olmuştur).
- Afiyet olsun!
