Zar Gibi İncecik Japon Lavaşı Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
14
servingsPrep time
20
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
Yarım su bardağı su ( 100 ml )
Yarım su bardağı süt ( 100 ml )
1,5 çay kaşığı tuz ( 6 gr )
3,5 su bardağı un ( 420 gr )
Arasına sürmek için;
Sıvı yağ
Nişasta
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına tuzu, sütü ve suyu ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edip sert kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 45 dakika dinlendirelim.
- Unladığımız tezgahta hamuru toparlayalım. 14 eşit parçaya ayıralım ve tabağın içerisine alalım. Üzerlerini poşet ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Bezeleri hafif unlayarak çay bardağı boyutunda açalım.
- Bezelerin üzerine sıvı yağ sürelim ve nişasta serpip yayalım. Daha sonra 2’şerli şekilde üst üste dizelim.
- 2’şerli hamurları unlayarak 25 cm büyüklüğünde açalım. Tavayı yüksek ateşte ısıtıp lavaşları pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
