Yumuşacık ve Lezzetli Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
10
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 paket kuru maya (10 g)
1,5 yemek kaşığı şeker (22 g)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz (10 g)
5 su bardağı un (600 g)
1 çay bardağı su (110 ml)
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi (55 ml)
1 tatlı kaşığı un
Kavrulmuş susam (150 g)
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Zeytinyağı, unu ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Hamurun üzerini poşet ve bez ile kapatıp 45-50 dakika mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun mayasını alalım. Tezgahı unlayıp hamuru tezgaha alıp toparlayalım. 9 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım. Bezelerin üzerini bez ile kapatalım.
- Tezgahı ve elimizi sıvı yağ ile yağlayalım bezelerin iki ucundan farklı yöne çevirerek uzatalım.
- Uçlarından tutarak birbirine dolayalım ve uçlarını birleştirelim.
- Uzun bir kasede suyu, pekmezi ve unu karıştıralım. Hazırladığımız hamurları önce pekmezli sosa batıralım, daha sonra susama bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve üzerini poşet ile kapatıp 10 dakika bekletelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 25 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Nefis Tarifler Kanalı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
