Yumuşacık ve Lezzetli Pastane Poğaçası Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
10
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta +1 adet yumurta beyazı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya (10 gr)
6 su bardağı un
İçine;
Beyaz peynir
Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına mayayı, şekeri, sütü ve suyu alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurtaları ilave edip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Kasenin üzerini bez ile kapatalım ve 1 saat dinlendirelim. Mayalanan hamuru unladığımı tezgaha alıp toparlayalım. Hamuru 12 eşit bezeye ayırıp tabağın içerisine alalım. Üzerini tekrar kapatıp 10 dakika mayalandıralım.
- İnce merdane ile hamurların ortalarına bastıralım.
- Oluşan boşluğa peyniri koyalım. Hamuru kapatalım ve ortasına elimizin kenarıyla bastıralım.
- Poğaça hamurlarının üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
