Yumuşacık ve Çok Pratik Çörek Tarifiu0026lt;
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
İçine;
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına mayayı, ılık suyu ve şekeri alıp karıştıralım. 5 dakika bekletelim. Sütü ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım. Azar azar unu ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Hamuru kaseye alalım. Üzerini kapatalım ve 15-20 mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru tezgaha alalım ve merdane ile biraz büyütelim. Ortasına rendelediğimiz kaşar peyniri ve beyaz peyniri koyalım. Uç kısımlarını ortada birleştirip kapatalım.
- Hamuru ters çevirelim ve merdane ile biraz açalım.
- Hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyalım. Üzerini bezle kapatıp 10 dakika tepsi mayası için bekletelim. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İlknur çokyaman Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
