Yumuşacık Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
10
servingsPrep time
15
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
4,5 su bardağı un (450 gr)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
Yarım su bardağında biraz fazla sıvı yağ (100ml)
1 paket kuru maya (10 gr)
Yarım tatlı kaşığı tuz (4 gr)
1 tatlı kaşığı toz şeker (8 gr)
Tereyağı
Yumurta sarısı
Tepsiyi ve bezeleri yağlamak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak kaseye sütü, suyu, sıvı yağı, kuru mayayı, tuzu ve toz şekeri ekleyip karıştıralım. Unu ilave edip yoğuralım. Streç film ile üzerini sarıp 1 saat mayalandıralım.
- Tezgaha alıp un ile toparlayalım. 10 eşit parçaya ayırıp yuvarlayalım. Yağladığımız tepsiye dizelim ve bezeleri yağlayalım. 15 dakika dinlendirelim. Bezeleri ters çevirip üzerine tereyağı koyalım.
- Tezgaha sıvı yağ dökelim ve elimizle bastırarak genişletelim. Genişlettiğimiz hamuru iki yandan içe kıvıralım ve rulo haline getirelim.
- Rulo şekline getirdiğimiz hamurları kıvırarak uçlarından birleştirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 200 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için EBRULİ MUTFAĞIM LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.
