Poğaça Tarifleri

Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

Recipe by Peri'nin sihirli MutfağıCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

16

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

35

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı su

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 2 yumurta akı

  • 1 paket yaş maya

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 6 su bardağı un

  • İçi için;
  • Beyaz peynir

  • Üzeri için;
  • 2 yumurta sarısı

Yapılışı

  • Yoğurma kabına sütü, suyu, sıvı yağı, yumurta aklarını, mayayı ve toz şekeri alıp maya eriyene kadar karıştıralım.
  • Unu ve tuzu da ilave edip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alıp 2 eşit bezeye bölelim. 2 bezeyi de merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde dikdörtgen şeklinde açalım.
  • Bir rulet yardımıyla 8 eşit parçaya bölelim. Uç kısımlarına iç harcımızdan yerleştirelim ve rulo şeklinde saralım.
  • Diğer beze içinde aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıp üzerlerini kapatarak 20 dakika dinlendirelim.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Peri’nin sihirli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*