Yumuşacık Patatesli Pişi Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
25
servingsPrep time
20
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
4 adet patates
1 çay bardağı haşladığımız patatesin suyu
Yarım su bardağı süt
1 paket kuru maya (10 gram)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
5-6 su bardağı un
- Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- Patatesleri iri parçalar halinde doğrayalım ve üzerine çıkacak kadar su ilave edip haşlanmaya bırakalım.
- Haşlanan patateslerin suyunu süzelim ve püre haline gelene kadar ezelim.
- Üzerine yumurtayı ilave edip iyice karıştıralım.
- Ardından şekeri, haşlanan patatesin suyunu, sütü ve mayayı ilave edip iyice karıştıralım.
- Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Üzerini kapatalım ve yarım saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve 25 eşit bezeye bölelim.
- Bezelerimizin üzerini örtelim ve 5 dakika daha dinlendirelim.
- Bol ve kızgın yağın içinde hamurlarımızı alt üst çevirerek kızartalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Peri’nin sihirli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
