Yumuşacık Pamuk gibi Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
1
hourMalzemeler
Bir su bardağı ılık süt
Bir su bardağı ılık su
İki yemek kaşığı şeker
Bir yemek kaşığı maya
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir yumurta akı ( sarısı üzerine)
50 gram tereyağı
5 su bardağı un
- İç malzemesi;
100 gram kaşar
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri, mayayı ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından yumurta akını ilave edip karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve yoğuralım. Hamur toparlandıktan sonra katı yağı ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
- Hamurumuzun üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.
- Geniş bir tabağın içerisine alalım ve üzerine sıvı yağ sürelim. Bezelerimizin üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
- Bezelerden ilkini alalım ve elimizle bastırarak açalım. Ardından bir ucuna iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım. Daha sonra ruloyu uzatıp birbiri içerisine dolayarak şeklini verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı ile sütü karıştırıp sürelim. Susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Doğal yaşamdan lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
