Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
25
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
2 su bardağı süt (400ml)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya (10gr)
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon suyu
6 su bardağı un
Kaşar peyniri
Bezelerin üzerine;
Sıvı yağ
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini streç ile kapatıp 1 saat bekletelim.
- Hamurun mayasını alalım ve tezgahta toparlayıp 16 bezeye ayıralım. Tepsiyi sıvı yağ ile yağlayalım ve bezeleri üzerine dizelim. Bezelerin üzerini yağlayalım ve üzerlerini streç ile kapatıp 5 dakika bekletelim.
- Bezeleri elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri koyalım ve rulo şekilde saralım. Rulo hamuru tezgahta yuvarlayarak uzatalım.
- Rulo hamurun uçlarını birbirinin içerisinden geçirerek şekil verelim.
- Örgü hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerini bez ile kapatıp 15 dakika bekletelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. Uç kısımlarına susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
