Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
23
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 adet yumurta akı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
4 yemek kaşığı şeker
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
İçi için;
Beyaz peynir
Üzeri İçin;
2 adet yumurta sarısı
Sıvı yağ
Susam
Çörekotu
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına un hariç malzemeleri alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapak ve bez ile kapatıp 90 dakika mayalandıralım.
- Hamuru unladığımız tezgaha alıp mayasını alalım ve toparlayalım. Hamuru 23 eşit bezeye ayıralım.
- Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve peynir koyup kapatalım.
- Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerini bez ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Susam ve çörekotu serpelim.
- 195 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Filiz’in Mutfak Günlüğü Youtube kanalına teşekkür ederiz.
