Yumuşacık Kremşantili Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
15
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
2 silme yemek kaşığı kuru maya
2 silme yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
125 gr yumuşamış tereyağı (8,5 yemek kaşığı)
1 paket kremşanti
2 adet yumurta beyazı
1,5 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
Tepsiyi yağlamak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak kaseye kuru mayayı, toz şekeri ve sütü alıp çırpalım. Üzerini kapatıp 5-6 dakika mayalandıralım. Sıvı yağı, yumurta beyazını, tuzu ve yumuşamış tereyağı ekleyip karıştıralım.
- Hamur karışımımıza kremşantiyi ekleyip çırpalım. Yavaş yavaş unu ilave edelim ve yoğuralım. Üzerini bezle kapatalım ve 45 dakika mayalandıralım.
- Hamurumuzun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Sıvı yağ ile yağladığımız tepsiye dizelim. Üzerini bezle kapatalım ve yarım saat mayalandıralım.
- Hamurlarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
