Yumuşacık Kolay Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
16
servingsPrep time
20
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya (10 ml)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı katı yağ
5.5 su bardağı un
İçine;
Krem peynir
Arasına sürmek için;
Katı yağ
Üzerine sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve katı yağı ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım.
- Üzerini kapak ve bez ile kapatıp en az 45 dakika mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun mayasını alalım ve yağladığımız tezgahta toparlayalım. Merdane ile açalım ve üzerine katı yağ sürelim. Aralarını yağlayarak kare şekilde katlayalım.
- Kare hamuru merdane ile açalım. Hamuru 16 eşit parçaya dilimleyelim. Üzerlerine krem peynir koyup kapatalım.
- Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Üzerlerine bıçak ile çizikler çekelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Sevgimutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
