Yumuşacık Kolay Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
20
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Üzerini kapak ila kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Mayayı karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta aklarını ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini streç ile kapatıp 40-45 dakika mayalandıralım.
- Hamurun mayasını alalım ve unladığımız tezgaha alıp toparlayalım. 1-2 dakika yoğurduktan sonra 20 eşit bezeye ayıralım.
- Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve 30-35 dakika tepsi mayası verelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak 30-35 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
