Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Poğaça Tarifleri

Yumuşacık Kat Kat Enfes Poğaça Tarifi

Yumuşacık Kat Kat Enfes Poğaça Tarifi

Recipe by Lezzet CaddesiCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

20

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su (200 ml)

  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)

  • 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kuru maya (10 gr)

  • 2 yumurta beyazı (sarıları üzerine)

  • 1,5 tatlı kaşığı tuz (12 gr)

  • 5,5-6 su bardağı un (600-650 gr)

  • 150 gr tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)

  • 100 gr peynir


Yapılışı

  • Yoğurma kabına suyu, sütü, sıvı yağı, şekeri, mayayı, yumurta akını, tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım.
  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve hamurun üzerini kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim. Un serptiğimiz tabağa alalım.
  • Bezelerden ilkini alalım ve açılabildiğince açalım.
  • Tereyağını eritelim ve üzerine sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Ardından açtığımız hamurun üzerine sürelim. Daha sonra 4 parçaya keselim. Her bir şeridi katlayalım.
  • Geride kalan tüm bezeler için aynı işlemi uyguladıktan sonra her bir parçayı elimizle bastırarak inceltelim. Daha sonra iç harcımızdan koyup köşelerinden ortaya doğru katlayarak şeklini verelim.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve hamurun üzerini kapatıp 20 dakika tepsi mayası yapalım.
  • Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim ve 200 derece fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Lezzet Caddesi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*