Yumuşacık Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
17
servingsPrep time
10
minutesCooking time
24
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
50 gr tereyağı (3,5 yemek kaşığı)
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1,5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
İçine;
150-200 gr kaşar peyniri
Üzerine;
Çeyrek çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı su
1,5 su bardağı susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, sıvı yağı, şekeri, vanilyayı ve mayayı alıp karıştıralım. Yumurtayı ilave edip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım.
- Hamurlaşmaya başladığında tereyağı ilave edelim ve yoğuralım. Kaseye sıvı yağ ile yağlayalım ve hamuru içerisine alalım. Üzerini streçle kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Hamuru 17 eşit bezeye bölelim. Bezeleri merdane ile biraz uzatalım. Uç kısmına rendelediğimiz kaşar peynirini koyalım ve katlayarak rulo şekilde saralım.
- Poğaça hamurlarını önce pekmezli suya bulayalım. Daha sonra susama bulayalım.
- Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 20 dakika tepsi mayası için bekletelim ve jilet ile kesikler atalım. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırının orta ve alt rafında kontrollü olarak 23-24 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Nuray’ın Nefis Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
