Yumuşacık Kaşar Peynirli Simit Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 paket kuru maya
50 gr tereyağı (3,5 yemek kaşığı)
Kaşar peynir
1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı su
1,5 su bardağı susam
Yapılışı
- İlk olarak kaseye maya, şeker ve suyu alıp ve 10 dakika dinlendirelim. Daha sonra süt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip karıştıralım.
- Unu ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini streçle kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.
- Mayalanan hamuru 1-2 dakika yoğuralım. Hamuru tezgaha alalım, üzerine tereyağı alalım ve yağ ile yoğuralım.
- Hamuru mandalina büyüklüğünde eşit bezelere ayıralım. Bezeleri tezgahta biraz büyütelim. İçine ince dilimlediğimiz kaşar peyniri koyalım. İki kenardan katlayalım, daha sonra sonra diğer kenardan katlayarak kapatalım.
- Ayrı kaselere pekmez ve susam koyalım. Poğaça hamurlarını ilk pekmeze daha sonra susama batıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
