- 1. Unu 3 kez eleyip sonra karışıma ilave edin.
- 2. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyazını kabı ters çevirdiğinizde yere düşmeyecek kadar çok çırpın.
- 3. Yumurta sarısını rengi açılına kadar şekerle birlikte çırpın. Yumurta beyazına çırptığınız sarıları yavaş yavaş ilave edip tek yönde karıştırın.
- 4. Kabartma tozunu serin bir yerde saklayın.
- 5. Bütün malzemeler aynı sıcaklıkta yani oda sıcaklığında olsun.
- 6. Malzemeleri karıştırırken tek yöne karıştırın.
- 7. Fırının kapağını kek kokusu çıkana kadar açmayın. Koku çıktığında açıp kürdan ile kontrol edin.
- 8. Yumurtayı mikserle çırptıktan sonra diğer malzemeleri karıştırırken plastik veya tahta kaşık kullanın.
- 9. Eğer kek tarifinizde yoğurt varsa kabartma tozunu yoğur ile karıştırın.
- 10. Kek pişerken fırın en fazla 165 derece olsun ve önceden ısıtılmış olsun.
- 11. Kek fırındayken ilk 25 dakika fırını hiç açmayın. Daha sonra keki kürdanla yada temiz bir bıçakla kontrol edin.
- 12. Kek kalıbınızı mutlaka katı tereyağı ile yağlayın.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
- Tarif için nurtence_lezzetler Instagram kanalına teşekkür ederiz.
Yumuşacık Kabaran Keklerin Püf Noktaları
