Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Börek Tarifleri

Yumuşacık Hamuruyla Tel Tel Ayrılan Börek Tarifi

Yumuşacık Hamuruyla Tel Tel Ayrılan Börek Tarifi

Recipe by Lezzet YöresiCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

45

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1,5 su bardağı su

  • 1 yemek kaşığı maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 3,5 su bardağı un

  • İç harcı için;
  • 1 adet soğan

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı salça

  • Toz biber

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Tuz

  • 500 gr ıspanak

  • 250 gr peynir

  • Sosu için;
  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • Arasına sürmek için;
  • 50 gr tereyağı

  • Açmak için;
  • Nişasta ve un


Yapılışı

  • Yoğurma kabına su ile mayayı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyip üzerine tuz ilave edip yoğuralım.
  • Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve dinlendirelim.
  • Uygun bir tavaya yemeklik doğradığımız soğanı alalım ve üzerine sıvı yağ ekleyip kavuralım. Ardından salçayı ilave edip 3-4 dakika kadar kavuralım.
  • Tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.
  • Ispanakları güzelce yıkayalım ve orta büyüklükte doğrayalım. Ardından salçalı karışım ile tuzu üzerine ekleyip karıştıralım. Daha sonra peyniri ilave edip tekrar karıştıralım.
  • Sosu için gerekli tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve üzerine un serpip toparlayalım. Bezelere bölelim.
  • Bezelerden ilkini alalım ve üzerine nişasta ile un serpip kullanacağımız tepsi boyutunda açalım.
  • Kullanacağımız tepsiyi sıvı yağ ile yağlayalım ve üzerine açtığımız ilk bezeyi yerleştirelim. Üzerine hazırladığımız sostan bir miktar alıp yayalım.
  • Her üç yufkada bir üzerine ıspanaklı karışımı alıp yayalım. Aralarını yağlamayı unutmayalım. Son yufkayı yerleştirelim ve kalan sosu üzerine sürelim.
  • Buzdolabına kaldıralım ve 2 saat dinlendirelim. Vaktiniz varsa bir gece dinlendirelim.
  • Dinlenen böreği dolaptan çıkaralım ve çatal ile çizikler atalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*