Yumuşacık Hamuruyla Şekli Şahane Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
32
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı su (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 paket kuru maya (10 gr)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
50 gr tereyağı
100 gr beyaz peynir
Yapılışı
- Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım. 4 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım.
- Bezelerden ilkini alalım ve merdane ile kare olacak şekilde açalım. Ardından eritilmiş tereyağı sürelim. Bir bıçak ya da rulet ile üçgen parçalar halinde keselim.
- Her bir parçaya iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim, üzerini kapatıp 30 dakika tepsi mayası yapalım.
- Bir kaseye yumurta ile sütü karıştırıp sürelim. Haşhaş serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. (35 dakika)
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Peri’nin sihirli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
