Yumuşacık Hamuruyla Pratik Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
3.5 su bardağı un
- Ara katlarına sürmek için;
125 gr margarin
400 gr peynir
1 tane yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına maden suyu ile mayayı alıp karıştıralım. Ardından şekeri, tuzu, yoğurdu, sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğurduktan sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alıp toparlayalım. Eşit bezelere bölelim. (16)
- Her bir bezenin üzerine katı yağımızdan koyalım ve her birini tek tek elimizle bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açalım. Daha sonra dörderli olacak şekilde üst üste alalım.
- Hazırladığımız hamurları elimizle bastırarak açılabildiğince açalım. Ardından ikiye katlayıp iç harcımızdan koyalım. Son olarak iki ucunu birleştirerek böreğimizin şeklini verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve yumurta sarısı ile sütü karıştırıp üzerlerine sürelim. Çörekotu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için GÜLÜN EV HAYATI Youtube kanalına teşekkür ederiz.
