Yumuşacık Hamuruyla Mayasız Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
35
servingsPrep time
30
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı (beyazı üzerine)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (10 gram)
- Üzeri için;
Kavrulmuş susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış katı yağı, sıvı yağı, yoğurdu, yumurta sarısını, sirkeyi, tuzu alıp karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine kabartma tozunu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Cevizden biraz daha büyük parçalar alalım ve yassı olacak biçimde şeklini verelim.
- Bir kaseye yumurta akına bir diğer kaseyi ise susamı alalım.
- Poğaçalarımızı önce yumurta akına daha sonra susama bulayalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Bir bıçak ile ortalarına bastırarak kesik atalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Nefis Tatlar Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
