Yumuşacık Hamuruyla Bol Lezzetli Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
24
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un (kontrollü)
Yapılışı
- Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.
- Bezelerden ilkini alalım ve merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım. Ardından dört eşit paraya keselim. Daha sonra uç kısmından geniş tarafa doğru büzelim. İki ucunu birleştirelim ve iç harcımızdan koyup sararak şeklini verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Yumurta, süt ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Poğaçalarımızın üzerine sürelim. Susam serpelim.
- 100 derece ısınmış fırında 10 dakika tepsi mayası yapalım. Ardından dereceyi 190’a çıkarıp poğaçalar kızarıncaya kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Esrayla Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
