Yumuşacık Hamuruyla Bol Lezzetli Milföy Böreği Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve limon suyunu ilave edip tekrar karıştıralım.
• Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurumuzu silindir haline getirelim ve bezelere bölelim. Uygun bir tabağa alalım ve üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
• Masaya un serpelim ve bezelerden ilkini alıp servis tabağı büyüklüğünde açalım.
• Tereyağını eritelim ve açtığımız bezelerin üzerine sürelim. Ardından kenarlarını katlayıp kare bir şekil elde edelim.
• İkinci bezeyi de açalım ve yağ sürelim. Daha sonra ilk hazırladığımız hamuru içerisine yerleştirip katlayalım. Geride kalan bezeleri ikişerli olacak şekilde hazırlayalım.
• 
• İç harcı için gerekli malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
• Hazırladığımız hamurlardan ilkini alalım ve merdane ya da oklava ile kullanacağımız tepsi büyüklüğünde açalım.
• Aralarına iç harcımızı serperek hamurlarımızı üst üste alalım. Böreğimizin ortasına küçük bir kase koyalım ve kenarlarından dilimleyelim.
• Yumurta sarısı sürüp çörekotu serpelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.