Yumuşacık Hamuruyla Bol Lezzetli Elmalı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
30
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
125 gr katı yağ ya da tereyağı
1 çay bardağı ayçiçeği yağı (100 ml)
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı un( yavaş yavaş kontrollü ekleyin)
- Elmalı iç harç için;
4 tane elma
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
- Üzeri için;
Pudra şekeri
Yapılışı
- Elmaları soyalım ve rendeleyelim. Elmaları tavaya alalım ve üzerine şekeri ekleyip karıştıralım. Ocağa alalım ve suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Suyunu çeken elmaların üzerine tarçını ekleyip karıştıralım. Ardından ocağın üzerinden alalım ve cevizi ilave edip karıştıralım.
- Hamuru için; yoğurma kabına katı yağı, pudra şekeri, sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdu, kabarma tozunu ve vanilyayı alıp karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar alalım ve yuvarlayalım.
- Hamur kesme kartının üzerine bezelerden ilkini alalım ve elimizle bastırarak hafifçe bastırarak açalım. Ardından iç harcımızdan koyup iki ucunu birleştirerek kapatalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
