Yumuşacık Enfes Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
Yarım paket maya
1 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Kavrulmuş susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına mayayı, şekeri, sütü ve suyu alıp karıştıralım. Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini streç filmle kapatıp yarım saat dinlendirelim.
- Hamuru un serptiğimiz tezgaha alıp toparlayalım. 12 parçaya bölelim ve yuvarlayalım.
- Bezelerimize elimizle hafif bastıralım ve oklava yardımı ile ortasına delik açalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerini bezle kapatıp 20 dakika tepsi mayası verelim.
- Hamurlarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Bahar Mutfaktaysa Youtube kanalına teşekkür ederiz.
