Yumuşacık El Açması Gül Böreği Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
30
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
Un
Bezelerin üzeri için;
100 gr tereyağı (7,5 yemek kaşığı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
Susam
Çörek otu
Arası için;
Kaşar peyniri
Beyaz peynir
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık suyu, toz şekeri ve kuru mayayı alıp eriyene kadar karıştıralım. Unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım.
- Tezgaha alıp yoğuralım. Ortadan ikiye bölelim ve silindir şekil verelim. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. Erittiğimiz tereyağına sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve bezelerin üzerine dökelim.
- Yağladığımız bezelerin üzerini streç film ile kapatıp dinlendirelim.
- Yağladığımız tezgaha bezeleri alalım ve elimizle bastırarak genişletelim. Üzerine beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımını koyalım. Rulo şeklinde saralım ve gül şeklinde dolayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Bezeleri yağladığımız tepsinin dibinde kalan yağı şekil verdiğimiz hamurlarımızın üzerine sürelim. Susam ve çörekotu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Gül Sultan Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
