Yumuşacık Çikolatalı Örgü Çörek Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
20
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı su (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (115 ml)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya (10 gr)
5 bardak un (550 gr)
İçine;
Kahvaltılık çikolata
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Sıvı yağı, kontrollü olarak unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Üzerini streç ile kapatıp 40 dakika mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun mayasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru dikdörtgen şekilde açalım ve bir kenarına 2 parmak genişliğinde 5 şerit keselim. Diğer kenarını dik olacak şekilde 14 şeride bölelim.
- Uzun şeritleri teker teker diğer kenara alarak örgü şekli verelim.
- Boş kalan kısmına kahvaltılık çikolatadan sürelim ve rulo şekilde saralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve üzerini poşet ile kapatıp 20 dakika mayalandıralım.
- Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Enfes Peri’nin sihirli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
