Yumuşacık Burgu Poğaça Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp iyice karıştıralım. Sıvı yağı, kontrollü olarak elenmiş unu ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
• Kasenin üzerini kapatıp hamuru mayalanmaya bırakalım.
• Kaseye pekmezi ve suyu alıp karıştıralım. Geniş bir tabağın içerisine de susam koyalım.
• Hamuru tezgaha alıp toparlayalım ve 9 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri yuvarlayalım ve üzerlerine bez kapatalım.
• Bezeleri tezgahta yuvarlayarak uzatalım. Daha sonra 2 ucundan ters yöne doğru döndürelim. Uçlarını birleştirelim ve birkaç kez dolayalım.
• Hazırladığımız hamurları önce pekmezli suya daha sonra susama bulayalım.
• Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
• 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.