Yumartasız Elmalı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
50
malzemeler
250 gr. margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç harcı için: 3 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
1,5 çorba kaşığı toz tarçın
Üzeri için: Pudra şekeri
yapılışı
- Derince bir kaba margarini, yoğurdu, pudra şekerini, kabartma tozu vanilya ve unu ekleyerek yoğurun.
- Diğer tarafta elmaların kabuklarını soyarak rendeleyin. Bir tencereye alın üzerine toz şekeri ve tarçını ekleyerek kısık ateşte elmalar diriliğini kaybedene kadar pişirin. Sulanıp suyunu çekmesi gerekiyor.
- Ardından yoğurduğunuz hamuru oklava yardımıyla yuvarlak bir şekilde açın. Açtığınız hamurdan üçgen parçalar kesin. Uzun tarafına hazırladığınız iç harcından koyarak sarın.
- Hamurun tamamına bu işlemi uygulayın. Yağlanmış tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında renkleri hafif değişene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra tabağa alın soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekerini serpin ve servis yapın.
- Afiyet olsun!
