Name: Yumurtalı Kolay Kahvaltılık Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 gram kıyma; 1 tane kapya biber; 1 tane yeşil biber; 3 yemek kaşığı zeytinyağı (15 ml); 1 tatlı kaşığı salça; 4 tane yumurta; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; 5-6 dal yeşil soğan; Maydanoz; 2,5 su bardağı su; Sosu için;; 1 tane yumurta; 1 su bardağı süt (200 ml); Tuz (4 gr); 3 yemek kaşığı un (60 gr); Üzeri için;; Kaşar peyniri (100 gr)

Yumurtalı Kolay Kahvaltılık Tarifi

Recipe by Mucit AnneCourse: KahvaltılıklarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Malzemeler

100 gram kıyma
1 tane kapya biber
1 tane yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı (15 ml)
1 tatlı kaşığı salça
4 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
5-6 dal yeşil soğan
Maydanoz
2,5 su bardağı su
Sosu için;
1 tane yumurta
1 su bardağı süt (200 ml)
Tuz (4 gr)
3 yemek kaşığı un (60 gr)
Üzeri için;
Kaşar peyniri (100 gr)

Yapılışı

İlk olarak tencereye yumurtaları ve suyu ekleyip yumurtaları 8 dakika haşlayalım.
Tavaya kıymayı ekleyelim ve 5 dakika pişirelim. Zeytinyağı, yemeklik doğradığımız kapya biberi ve yeşil biberi ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Salçayı ekleyip kavuralım. Tuzun ve baharatların yarısını ekleyip karıştıralım.
Sosu için kaseye yumurtayı, tuzu ve sütü ekleyip karıştıralım. Unu ilave edip karıştıralım.
Kıymalı harcın üzerine sosu dökelim. Ortadan ikiye kestiğimiz yumurtaları üzerine yerleştirelim. Kekiği, pul biberi, tuzu, maydanozu ve rendelediğimiz kaşar peyniri yumurtaların üzerine serpelim. Kapağı kapalı 1 dakika pişirelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.