Yulaflı Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
9
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesToplam Süre
40
malzemeler
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
Çeyrek su bardağı nişasta
Bir çimdik tuz
4 adet yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema
3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı limon suyu
2-3 paket yulaflı bisküvi
yapılışı
- Muhallebiyi hazırlamak için küçük bir tencereye toz şeker, nişasta ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
- Başka bir kapta yumurta sarıları, süt ve kremayı iyice çırpıyoruz.
- Sütlü karışımı tencereye ekliyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağ ve limon rendesini ekleyip karıştırıyoruz.
- Limon suyunu da ekliyoruz. Ara ara çırparak soğumasını sağlıyoruz.
- Küçük boy kare borcamın tabanına streç film seriyoruz. Üzerine yulaflı bisküvileri diziyoruz. Bisküvilerin üzerine muhallebinin 1/3’ünü döküp yayıyoruz. 1 kat bisküvi 1 kat muhallebi olacak şekilde 3 kat yapıyoruz.
- En son katına muhallebi yaydıktan sonra üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabında yaklaşık 4 saat bekletiyoruz.
- Servis edeceğimiz zaman kenarlardaki streç filmlerden tutup kalıptan çıkarıyoruz. Kare kare dilimleyip üzerini limon dilimleri ve nane yaprakları ile süslüyoruz.
- Afiyet olsun!
