Yoğurtlu Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Cevizler hariç bütün malzemeleri karıştırın. Her zaman olduğu gibi unu en son ve azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamur ele yapışmayacak yumuşaklıkta olacak.
• Yumuşak hamurunuz hazır olduktan sonra istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak yuvarlak şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın ama biraz mesafe olsun aralarında. Çünkü kabarıp biraz yayılıyorlar pişerken.
• Hepsini tepsiye dizdikten sonra yumurta sarısını sürün ve her birinin üstüne ceviz yerleştirin.
• 180 dereceye ısıtılmış fırında üstleri pembeleşene kadar pişirin. Çayın yanına fazla soğumadan hemen servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun!