Yıllarca Bozulmayan Biber Turşusu Tarifi
Course: TurşularCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
3
servingsPrep time
20
minutesMalzemeler
800 gram sivri biber
2 baş sarımsak
1/2 (yarım) çay bardağı elma sirkesi
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı silme limon tuzu
1 tepeleme tatlı kaşığı kaya tuzu
Kaynar su
Yapılışı
- İlk olarak biberleri kaseye alalım. Sirke ve üzerlerini geçecek kadar suyu dolduralım. Üzerlerine ağırlık koyalım ve 20 dakika dinlendirelim. Biberleri süzelim ve sarımsakları soyup küçültelim.
- Kavanozların tabanına biraz sarımsak ve karabiber ilave edelim. Biberleri kavanozların ağzına kadar dolduralım ve aralarına sarımsak ilave edelim.
- Üzerlerine kaya tuzu, limon tuzu ve sirke ilave edelim.
- Kavanozların ağzına kadar kaynar su ilave edelim. Çöp şiş ile karıştıralım ve boşluk kalırsa kaynar su ilave edelim.
- Kapaklarını sıkıca kapatalım ve beze saralım. Tamamen soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İlknur Sağlam Youtube kanalına teşekkür ederiz.
