Yaprakları Asla Kararmayan Yaprak Sarması Tarifi

Yapılışı

• Uygun bir tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip hafifçe kavuralım. Salçayı ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Kokusu çıkan salçanın üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinci ve bulguru ilave edip karıştıralım.
• Tuzunu, baharatlarını ve suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra iç harcımız suyunu çekene kadar pişirelim.
• Son olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.
• Yaprakların ters tarafı yüzeyde olacak şekilde masaya serelim. Uç kısmına iç harcımızdan koyalım. Kenarlardan içe doğru katlayıp rulo şeklinde saralım.
• Kullanacağımız tencereye sardığımız yaprakları yerleştirelim. Üzerine limon dilimi koyalım.
• Sosu için gerekli tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım. Ardından sarmalarımızın üzerine gezdirelim.
• Bir tabak kapatalım ve ocağa alıp kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.