Yağlı Sirkeli Kapya Biber Turşusu Tarif
Course: TurşularCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
25
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
2 kg kırmızı kapya biber
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sirke
1 tatlı kaşığı salamura tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
1 demet maydanoz
1 baş sarımsak
Yapılışı
- İlk olarak saplarından ve çekirdeklerinden ayırdığımız kapya biberleri küçük küçük doğrayalım.
- Tencereye suyu, sıvı yağı, sirkeyi, şekeri ve tuzu alıp karıştıralım. Kaynamaya bırakalım.
- Tencereye kapya biberlerimizi ekleyelim ve kapağını kapatarak orta ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.
- Yemeklik doğradığımız maydanozu ve sarımsağı ilave edelim. Ocaktan alalım.
- Turşumuzu karıştıralım ve kavanozlara paylaştıralım. Kavanozların kapaklarını güzelce kapatıp 24 saat dinlendirelim. Serin ve kuru yerde kış için bekletelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için BALLI LEZZETLER Youtube kanalına teşekkür ederiz.