Yağ Çekmeyen Çiçek Pişi Tarifi

Yapılışı

• Kaba suyu, sütü, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Sıvı yağı, kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Unladığımız tezgaha alıp yoğuralım ve kaseye alalım. Üzerini kapatıp 2-3 kat olana kadar mayalandıralım.
• Hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamurdan eşit bezeler koparıp yuvarlayalım.
• Bezeleri merdane ile genişletelim ve yağlı kağıdın üzerine alalım. Bezenin ortasına oklava yerleştirelim ve kenarlarına kesikler atalım.
• Uç kısımlarını sıkıştırarak birleştirelim.
• Tavaya sıvı yağı alalım. Yağ kızdıktan sonra pişi hamurunu yağlı kağıt ile birlikte yağın içerisine koyalım. Yağlı kağıdı çıkaralım ve çevirerek kızartalım.
• Bütün pişi hamurlarını aynı şekilde hazırlayalım.
• Afiyet Olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.