Vişne Sulu Islak Kek Tarifi

yapılışı

• Çubuk tarçın ile karanfil tanelerini 1 bardak vişne suyu içinde mümkünse en az 6 saat bekletin.
• Toz şekeri, sıvı yağı, sütü ve kakaoyu derin bir kapta mikserle çırpın. Bu karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırın.
• Diğer bir kapta yumurtaları köpük haline gelene kadar çırpın.
• Her iki karışımı birbirine ekleyin ve elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da içine katarak iyice karıştırın.
• Yağlanmış kek kalıbına ya da cam fırın kabına dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında en az 40 dk pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edip piştikten sonra fırından alın.
• Tarçın ve karanfili süzüp vişne suyunu sıcak kekin üzerine dökün. Yaklaşık 5 dk sonra ayırmış olduğunuz kakaolu karışımı kekin üzerine dökün. Birkaç saat sosunu çekmesi için bekletin.
• Kek soğuduğunda dilimleyin ve hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
• Afiyet olsun!