Vanilyalı Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
45
malzemeler
1 çay bardağı mısırözü yağı
1 çay bardağı katı yoğurt
1 çay bardağı tereyağı
1 adet büyük yumurta(sarısını üzeri için ayırın)
1 paket kabartma tozu
1 fiske karbonat
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için: Doğranmış örgü peyniri yada hellim peyniri
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Susam
yapılışı
- Bir kabın içerisinde; yoğurt, sıvı yağ, yumuşatılmış tereyağı, yumurta akı, tuz, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı yavaş hareketlerle karıştırın. Yumuşak bir hamur elde etmek için azar azar elenmiş un ilave ederek yoğurun.
- Hamuru yumuşak bir kıvam aldıktan sonra, un eklemeyi bırakarak birkaç dakika daha yoğurun. Daha sonra 30 dakika kadar dinlendirin.
- Bu aşamada fırınınızın sıcaklığını 190 dereceye getirin ve tepsinize yağlı kağıt serin.
- Dinlendirdiğiniz hamurdan küçük yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde açın. Ortasına 1 parça peynir koyun ve poğaça şekli verin.
- Hazırladığınız vanilyalı poğaçaları, yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin. Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin.
- Önceden ısıtmış olduğunuz 190 derece fırında, üstleri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
Tarif için papatyademeti.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
