Üzümlü Cevizli Örgü Poğaça Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta akını da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
• Unu ve tuzu da ilave edip ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğuralım. Ardından tereyağını ilave edelim ve tekrar yoğuralım.
• Üzerini kapatalım ve 35 dakika mayalandıralım.
• Mayalanan hamurun havasını alalım ve merdane ile dikdörtgen şeklinde açalım.
• Daha sonra üzerine kuru üzüm ve iri kıyılmış ceviz serpelim.
• Ardından hamuru rulo şeklinde saralım ve dikine olacak şekilde ortadan ikiye keselim.
• Her iki parçayı da birbirine sararak örgü şeklini verelim ve uç kısımlarını birleştirelim.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
• Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.