Üstü Çikolatalı Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekeri krema haline gelene kadar karıştırılır.
• Sırasıyla yumurta, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Un azar azar eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlanır. Her yeri toz şekere bulanarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralanır.
• Kurabiyelerin tam ortasına parmakla veya oklavanın ucuyla bastırılıp, çukur oluşturulur.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar kontrol edilerek pişirilir.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra çukur kısımlarına kakaolu süsleme kreması sıkılır veya çay kaşığı yardımıyla nutella benzeri sürülebilir çikolata ile doldurulur.
• Afiyet olsun!