Unsuz Meşhur Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
15
minutesCooking time
1
hourMalzemeler
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Kreması için;
1 litre süt (5 su bardağı)
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket toz kremşanti
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı
Çilek
Yapılışı
- İlk olarak tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyip karıştıralım. Kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra orta ateşte 10 dakika kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
- Muhallebi için tencereye sütü, nişastayı ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak kaynatalım. Vanilyayı ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
- Kaseye yumurtaları ve şekeri ekleyip beyaz krema haline gelene kadar çırpalım. Sıvı yağı, hindistan cevizini, galeta ununu, cevizi ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım. Yağladığımız borcama kek harcımızı dökelim.
- Önceden ısıtılmış 160 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
- Sıcak keke kürdanla delikler açalım ve soğuk şerbeti dökelim. Şerbetini çekmesi için dinlendirelim.
- Soğuyan muhallebiye kremşanti ekleyelim ve çırpalım. Şerbetini çekmiş kekin üzerine muhallebiyi sürelim.
- Üzerini hindistan cevizi, toz antep fıstığı ve çilekle süsleyelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için BALLI LEZZETLER Youtube kanalına teşekkür ederiz.
