Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Hamur İşi Tarifleri

Unlu Kete Tarifi

Unlu Kete Tarifi

Recipe by lezzetduragiCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Toplam Süre

65


malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt

  • 1 paket yaş maya(42 gr)

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı su

  • 1,5 yemek kaşığı tuz

  • 9 su bardağı un

  • İç malzemesi için: 1/2 su bardağı sıvı yağ

  • 250 gr tereyağı

  • 3 su bardağı un

  • 1 su bardağı nişasta

  • Üzeri için: 1 adet yumurta


yapılışı

  • Derin bir kabın içine ılık süt, su, sıvı yağ ve mayayı koyup karıştırın. Üzerine unun bir kısmını ve tuzu ekleyip yoğurun.
  • Kalan unu da azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından hamurun mayalanması için 15-20 dakika ılık bir ortamda bekletin.
  • Bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını ve sıvı yağı koyup eritin. Unu ve tuzu da ekleyerek, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Mayalan hamuru yaklaşık 15-16 bezeye ayırın. Ayrı bir kapta un ve nişastayı karıştırıp, her bezeyi ince bir yufka olacak şekilde açın. Diğer tarafta bir kabın içinde kalan tereyağını eritin.
  • Açılan yufkayı tereyağ ile yağlayalım. Yufkayı 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve her bir şeridi ayrı ayrı elinize sarın. Alt kısmını hamuru bastırarak kapatın.
  • Üstten 1 yemek kaşığı kavrulmuş un koyup, üst kısmını da kapatın. Ardından avuç içiniz ile bastırarak, yuvarlak bir şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
  • Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayıp, yağlanmış tepsiye dizin. Ketelerin üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında yaklaşık 35-40 dakika üstü ve altı kızarana kadar pişirin.
  • Pişen unlu keteleri fırından çıkartıp, servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için lezzetduragi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*