Un ve Tuz İle Pul Pul Dökülen Kahvaltılık Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
Hamur için;
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
200 gr tereyağı (14 yemek kaşığı)
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına unu ve tuzu alıp karıştıralım. Kontrollü olarak suyu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Hamuru toparlayıp 2 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri merdane ile yuvarlak şekilde açalım. Birinin üzerine tereyağı parçalayarak eşit şekilde koyalım.
- Diğer beze ile tereyağın üzerine koyalım ve hamurun kenarlarını sıkıca kapatalım.
- Üzerine un serpelim ve ters çevirelim. Un serperek açabildiğimiz kadar açalım. Daha sonra hamuru rulo şekilde saralım.
- Rulo hamuru 4 eşit parçaya ayıralım. Üzerlerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Uçlarını kapatalım ve merdane ile genişletelim.
- Hamurları tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Daha sonra kesici ile üzerlerine çizgiler çekelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
