Hamur İşi Tarifleri

Un ve Tuz İle Pul Pul Dökülen Kahvaltılık Tarifi

Un ve Tuz İle Pul Pul Dökülen Kahvaltılık Tarifi

Recipe by Halime'nin mutfağıCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • Hamur için;

  • 1,5 su bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 4 su bardağı un

  • 200 gr tereyağı (14 yemek kaşığı)

  • Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına unu ve tuzu alıp karıştıralım. Kontrollü olarak suyu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  • Hamuru toparlayıp 2 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri merdane ile yuvarlak şekilde açalım. Birinin üzerine tereyağı parçalayarak eşit şekilde koyalım.
  • Diğer beze ile tereyağın üzerine koyalım ve hamurun kenarlarını sıkıca kapatalım.
  • Üzerine un serpelim ve ters çevirelim. Un serperek açabildiğimiz kadar açalım. Daha sonra hamuru rulo şekilde saralım.
  • Rulo hamuru 4 eşit parçaya ayıralım. Üzerlerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Uçlarını kapatalım ve merdane ile genişletelim.
  • Hamurları tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Daha sonra kesici ile üzerlerine çizgiler çekelim.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*