Un İle Lezzetli Kahvaltılık Patates Tarifi
Course: KahvaltılıklarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 adet patates
1 litre su
Tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu ( 5 gr )
1 su bardağı mısır nişasta ( 100 gr )
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Sosu için;
5-6 adet mantar
2 kaşık sıvı yağ ( 20 ml )
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı buğday unu
Yarım su bardağı süt ( 100 ml )
Tuz
Yapılışı
- İlk olarak patatesleri, suyu ve tencereye alalım. Patatesler yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp ezelim.
- Kaseye patatesleri, kabartma tozunu ve kontrollü olarak nişastayı ekleyip yoğuralım. Harcı 12 eşit bezeye ayıralım.
- Patates eziciyi sıvı yağ ile yağlayarak bezelere şekil verelim.
- Tavaya sıvı yağı alalım. Yağ ısındıktan sonra patatesleri içerisine alalım. Orta ateşte çevirerek kızartalım.
- Tavaya sıvı yağı, tereyağı ve mantarları alalım. Mantarlar piştikten sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü ve tuzu ilave edelim ve koyulaşana kadar pişirelim.
- Patatesleri sosumuz ile birlikte servis edelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Asena’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
