Ucu Çikolatalı Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Kurabiyeleri yapmak için; oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri derin bir çırpma kabına alalım. Mikserin en yüksek devrinde yaklaşık 4-5 dakika kadar çırpalım.
• Sıvı yağı ekleyelim. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı elekten eleyerek kaba aktaralım.
• Limon kabuğu rendesini de ilave edip pürüzsüz kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve önce silindir haline getirip daha sonra iki ucunu birleştirerek tepsiye dizelim.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında beyaz kalacak şekilde 8-9 dakika pişirelim. Fırından çıktığında biraz yumuşak olabilir ama soğudukça kıvamını alacak. O yüzden pişmemiş diye tekrar fırına yollamayın 🙂  Kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
• Çikolata sosu için küçük bir tencerede su kaynatalım. Cezveye aldığımız çikolata, süt ve margarini benmari usulü eritelim.
• Soğuyan kurabiyelerin ucunu çikolataya batıralım ve donmaya bırakalım. İsterseniz çikolatadan sonra fındık kırığına da batırabilirsiniz.
• Afiyet olsun!