Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
Malzemeler
150 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta beyazı
3 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz mahlep
2,5 – 3 su bardağı kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, çörekotu ve susam
Yapılışı
- Öncelikle bir kaba oda sıcaklığında erimiş tereyağını, zeytinyağını, yumurta beyazını ve sirkeyi ekleyip iyice karıştıralım.
- Tuz, şeker, mahlep ve elediğimiz unu da ekleyip yoğurmaya başlayalım.
- Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur hazırladıktan sonra hamurdan küçük bir parça kopartalım ve elimizle istediğimiz şekilde kurabiyeler hazırlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörekotu ile susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 ‘C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
